50 jaar Wijnhuis Oktober: Wijntasting
Wijnhuis Oktober bestaat 50 jaar en om dat te vieren zetten zij de deuren open voor een heerlijke zaterdag vol verrassende wijnen en inspirerende verhalen. In deze speciale editie krijg je de kans om de verhalen te horen achter de wijnen die je proeft, rechtstreeks van hun leveranciers en importeurs. Zo proef je niet alleen de verschillende smaken en tonen, maar word je meegenomen in de oorsprong en finesse die komen kijken bij veelzijdige wijnen en port.
De leuke, speelse indeling van het prachtige pand maakt de winkel van Wijnhuis Oktober een unieke en herkenbare wijnwinkel aan de Ginnekenstraat in Oranje-Zuid. Tijdens je wandeling door de winkel loop je van de balie naar verschillende tafels waar diverse hoeveelheden flessen wijn klaarstaan om geproefd te worden. Hier proef je wijnen uit verschillende landen en regio’s.
Als liefhebber van Franse wijnen starten we onze tasting in Bourgogne met drie heerlijke, unieke rode wijnen. Iedere wijn heeft zijn eigen rijping en body, en iedere liefhebber zal hier een persoonlijke favoriet uit herkennen. Zo maken we kennis met de verschillende rijpingstijden van rode wijn, die tussen de 12 en 18 maanden op eikenhouten vaten hebben gelegen. Deze duur geeft iedere wijn een eigen, unieke smaak.
Wanneer je niet van rode wijn houdt, is er meer dan genoeg witte wijn of cava te ontdekken. We proeven hier een witte wijn met een robuuste boventoon. Een wijn die goed past bij ieder stukje vis en een echte allemansvriend is.
We lopen door naar de volgende tafel, waar een van de importeurs ons een mooi verhaal vertelt over het ontstaan van deze fruitige wijn uit hartje Portugal. Na het succes van deze rode wijn in binnen- en buitenland is besloten om twee varianten te maken, beide afkomstig uit dezelfde wijngaard. Het verschil zit in de leeftijd van de druiventakken: oude druiventakken produceren een geconcentreerde hoeveelheid druiven, terwijl de jonge druiventakken een zachtere smaak opleveren. Deze verhalen maken onze tasting een fijne ervaring.
Een wijntasting kan niet zonder het proeven van een heerlijk stukje kaas. Ook dit is goed verzorgd, en aan de kaastafel proef je verschillende kazen, variërend van Franse kaas met room en crème fraîche tot geitenkaas met heerlijke kruiden. Heerlijk om te combineren met de wijnen die je proeft.
Tijdens onze tasting hebben we veel geleerd over de verschillende verhalen en de mooie wijnen die daarbij horen. Wil jij binnenkort ook een wijntasting ervaren bij Wijnhuis Oktober? Bekijk dan de online proef agenda op de website.
